Badem

Gülgiller familyasından olan bu ağacın meyvesine badem denir. Hemen hemen dünyanın yerinde yetişir. Bademin acı ve tatlı olmak üzere iki cinsi vardır. Pembe ve beyaz çiçekler açan, hafif kokulu bir bitki olup bahar mevsiminde insanı kendisine hayran bırakır,  badem eski çağlardan beri bilinmektedir. Yumuşatıcı, parlatıcı, temizleyici ve yaraları iyileştirici özelliği vardır. Günümüzde sanayi ve tıp alanlarında kullanılmaktadır.

Acıbadem gıda olmaktan çok ilaç olarak tedavi amaçla kullanılır. Karaciğer dalak ve böbreklerde meydana gelen tıkanıkları açar, göğü ve akciğer hastalığından dolayı meydana gelen kan tükürmeye karşı faydalıdır. Dalak, böbrek, kulunç ve göğüs ağrılarına karşı da iyi gelir. Tedavi maksadıyla bir defada on tane kadar badem alınabilir.

Acıbademin kökü kaynatılarak içilecek olursa, ciltteki çilliklere karşı gayet faydalıdır. Acıbadem buğday nişastası ile veya yağda kavrularak yenecek olursa, öksürüğe, kan tükürmeye ve akciğer zarı iltihabına karşı faydalıdır. Bu faydalar tatlı badem yağında daha da çoktur. Tatlı badem vücuda normal bir gıda sağlar ve vücudu şişmanlatır. Eğer kabuğu ile birlikte yenilirse, ağzı ve diş etlerini temizler ve pekiştirir. Taze iken yenilirse, midenin rutubetini düzenler. Eğer yağda kızartılarak yenilirse, mideyi temizleyip düzene sokar.